Ekologisk Fruktodling

I Sverige produceras frukt huvudsakligen i tre olika system, konventionell odling, integrerad produktion (IP) och ekologisk odling. I Sverige odlas äpplen, som är i den särklass mest odlade frukten, på ca 1440 ha med skörd på totalt ca 18 000 ton. En modern IP odling har dock skördar på 35-40 ton/ha medan en modern ekologisk bör kunna få skördar runt 20 ton/ha. Ungefär 10 % av ytan där äpplen odlas är ekologisk men skörden från den ytan är betydligt mindre än övrig odling.
Vi sysslar med ekologisk odling. De flesta av oss har ganska små fält med fruktträd på mindre än ett ha och odlingen är för de flesta en bisyssla. Att odla ekologisk frukt är ofta besvärligare än att odla te x jordgubbar. Träden ska stå på samma ställe i åtminstonde 20 år och skadegörare kan förökas upp i stora volymer och man kan inte flytta odlingen till ett nytt ställe som man gör med jordgubbar efter tre, fyra år. Det finns dock åtgärder för bekämpning även för oss ekologiska odlare. Vi använder feromoner för att förvilla äpplevecklarnas hanar så de inte hittar honorna och kan para sig. Vi använder fruktsorter som är mindre mottagliga för svampsjukdomar. Ogräs som i många fall kan vara ett stort problem bekämpas med specialmaskiner, tidningspapper, för hand eller med genomsläppiga vävar. Att odla frukt ekologiskt är troligen hälsosammare för oss odlare och för miljön.

// Åsa Jönsson